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エクストラ・バージン・オリーブオイル サジターリオ 250ml(本体価格2,500円)

810円

エクストラ・バージン・オリーブオイル サジターリオ 250ml(本体価格2,500円)

【品 名】EX.バージンオリーブオイル
【原材料】オリーブ(フラントーイア)
【内容量】250ml
【サイズ】86x160mm
【輸入元】稲垣商店
【原産国】イタリア(トスカーナ)
*ご注文からお届けまで4〜10営業日
輸入品のためラベルのかすれ汚れなどご容赦ください。
また、パッケージ・ラベルが変更になり入荷する場合がございます。

※瓶のデザインは予告なく変更する場合がございます

エクストラ・バージン・オリーブオイル
“サジターリオ”

イタリア中部トスカーナ州は、小高い丘が小麦畑や牧草地としてどこまでも連なる豊かでのどかな地方です。特にルネッサンスの都フィレンツェからスィエナまでの一帯はキャンティと呼ばれ、ワインと同様上質のオリーブオイルの生産地です。そのキャンティに隣接しフィレンツェから程近い所に極上のオリーブオイルを産出するインプルネータという小さな丘の村があります。
この村の特定の畑のオリーブの実を、石臼によって搾り、大きな素焼きの瓶に蓄えた最も素朴な、農園自家製のオリーブオイルがエクストラバージン・オリーブオイル"サジターリオ"です。
"サジターリオ"はトスカーナのオリーブオイルの特徴である一種の辛味と苦味をもちつつ、緑豊かな香りがまろやかに調和し、後味が非常にさわやかです。
イタリアでは、オリーブ・オイルに関しては厳しく法律で規格が定められています。バージン・オイルは一切の化学的処理を施さず、搾ったままの一番搾りであること、オイルに含まれる脂肪酸(オレイン酸 リノール酸 リノレン酸等)の遊離している度合いを示す酸価が4%以下であること等が規定されています。
そしてさらにエキストラ・バージン・オリーブオイルとなるとこの酸価は1%以下であることが保証されています。また特に"サジターリオ"に於いては0.3%を目標に0.5%を最低保証としています。この数値はあくまでもただ純粋に搾るということだけで達成されなくてはなりません。ちなみにバージン・オイル以外のピュアオイル(精製純正オイル)等の酸価は0.5%以下ですが、これはいったん溶剤抽出や二番搾り等を行い、高くなってしまった酸価を苛性ソーダ等の中和剤によって化学処理をして下げています。

お買い物いただくにたって

エクストラ・バージン・オリーブオイル サジターリオ 250ml(本体価格2,500円)

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正直この値段出して買うより、少し高くても他のメーカーの物を買うべき。取り付けもガラスに傷がつきそうな素材の為、届いた段ボールをクッションにして使用。角度決めても、頭でっかちでいつのまにか水没しそうになってました。

イタリア料理にはもちろん和食にもピッタリ合います!
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最初は入らなかったですが徐々に慣れて入ってくれてとても可愛いです!トイプードルには結構大きめでした!(^^)

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ペットシーツの下マットとして購入しました。使い出して3日目ですが、下を掃除するのにめくってみたら床に滑り止めのゴムの痕が…擦っても何しても取れないので困ってます。

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コトブキWIDE900水槽用にと思って購入。残念ながら縁ありありなので使えませんでした。縁あり水槽の方は、ご注意ください。カーブ部分の幅を書いてくれれば、間違って購入しなかったので残念です。本当は星1つにしたいのですが、アイデアは悪くないので星2つにしました。

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少し浅めで小さいのでおやつ用に使っています。食事用として使うには深さが足りず不便だと思います。猫の形でかわいいのでとても気に入っています。

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